ادامه مطلب به توضیحات درباره اسید فولیک و مزایای آن برای سلامت می‌پردازد:

 

 - تولید هموگلوبین: اسید فولیک نقش بسیار مهمی در تولید هموگلوبین دارد که برای انتقال اکسیژن به اندام‌ها و بازگشت دی‌اکسید کربن به ریه‌ها ضروری است.

- اسید فولیک و تکامل جنین در دوران بارداری: مصرف اسید فولیک قبل از بارداری و در دوران ابتدایی آن، به جلوگیری از اختلالات لوله‌ نخاعی جنین کمک می‌کند و مشکلات جدی در سیستم عصبی جنین را پیشگیری می‌کند.

- پیشگیری از کم‌خونی (آنمی): اسید فولیک در تولید سلول‌های خونی نقش دارد و مصرف آن می‌تواند از کم‌خونی جلوگیری کند.

- تنظیم سطح هوموسیستئین: اسید فولیک در تنظیم سطح هوموسیستئین در بدن نقش دارد و ممکن است باعث افزایش خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی شود.

- تقویت سیستم ایمنی: این ویتامین می‌تواند سیستم ایمنی را تقویت کرده و از بروز عفونت‌ها جلوگیری کند.

- حفظ سلامت مغز: اسید فولیک نقش مهمی در حفظ سلامت مغز و پیشگیری از بروز بعضی از مشکلات مغزی، از جمله آلزایمر، دارد. - محافظت از سلامت پوست: مصرف اسید فولیک می‌تواند به حفظ سلامت پوست و مو کمک کند.